Carne bianca
Pollo con radicchio e nocciole
Ricetta semplice, ma molto gustosa: cuciniamo il pollo in manera diversa, così lo renderemo più interessante.
Procedimento
Vi consiglio di marinare la carne per due giorni.
Tutorial: Marinatura della carne
Puliamo prima il petto di pollo seguendo il tutorial.
Tutorial: Fare i petti di pollo
Poi tagliamo a pezzetti medio-piccoli la carne.
Tagliamo a rondelle le cipolle, a filetti il radicchio e rosoliamo le verdure con un filo d’olio; aggiungiamo il pollo e lo rosoliamo assieme a tutto.
Giriamo di tanto in tanto e sfumiamo con il vino rosso.
Saliamo il tutto ed aspettiamo che la carne si cuocia lentamente e che diventi tenera.
Sarà pronto in circa 20 minuti , a fine cottura aggiungiamo le nocciole e mescoliamo di nuovo.