Gnocchi arancioni, viola e fuxia
Prepariamo gli gnocchi seguendo la ricetta base, una volta fatti portiamo a bollore abbondante acqua salata. Gnocchi arancioni, viola e fuxia Quando saranno cotti, li scoliamo delicatamente e li...
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Gnocchi arancioni, viola e fuxia
Per i nostri gnocchi tricolore dobbiamo fare tre preparazioni, l’importante è che la zucca sia già pronta e la barbabietola...
Plumcake (dell’orco) speziato con carote e nocciole
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero finchè non diventano spumose, con una frusta elettrica. Aggiungiamo...
Collaborazione #dolcidessertdicasa 11
Si prosegue l’avventura dei dolci che ho insieme a Romina su Instagram, in questo articolo vi metterò le nuove categorie....
Sfidamenù (ex fuori menù)
Con questo articolo vi spiegherò di cosa si tratta questo “gioco” culinario, che facevamo io ed Alessandro da fidanzati. Fino...
Plumcake al cacao con banane e scaglie di cocco
Mescoliamo assieme la farina ,cacao, uovo , ed infine lievito. Con il latte a filo, dobbiamo fare un...
Prodotti COOP
I prodotti della Coop Spesso e volentieri me li spedisce la mia amica Alice, perchè da noi non c’è… Peccato...
Prodotti Casalini
Questa marca la conosco poco perchè, sinceramente, non ho mai visto questi prodotti da noi…dovrò cercare in altre regioni. Una mia carissima amica mi ha spedito delle brioche...
Basilico essiccato
Se possibile evitiamo di lavare il basilico, con un panno o scottex umido, se invece ha bisogno di essere lavato, poi lo asciughiamo benissimo con lo scottex. Distribuiamo le foglie...
Cheesecake con lamponi e cioccolato
Prendiamo un bel vassoio piatto da portata per appoggiare la nostra cheesecake. Formiamo così il cuore con la cerniera apribile...
Composta di albicocche e banane
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per sterilizzare i vasetti. Tutorial: Sterilizzare i vasetti Laviamo accuratamente le albicocche e tagliamo...
Frittata ceci & melanzane
Prepariamo la frittata base, seguendo la ricetta base. Frittata classica ricetta base In aggiunta inseriamo la farina di ceci e...
Baba ghanoush (o caviale di melanzane)
Laviamo le melanzane, poi le tagliamo a metà e facciamo delle incisioni nell’interno delle melanzane. Dobbiamo arrostirle per tirare via...
Storia dei dolci 2
Secondo articolo della storia dei dolci , per l’ #dolcidessertdicasa che ho su Instagram con Romina. dolcidessertdicasa PANCAKES ...
Ciambella acacia e marmellata
Prima di tutto controlliamo i rametti di acacia che non abbiano insetti strani, puliamoli bene. Poi stacchiamo i fiori dai...
Polenta con erbe in friggitrice ad aria
Tagliamo a fette la polenta,spesse almeno 1 cm. Spennelliamole con l’olio, poi le mettiamo in fila nella friggitrice. Ci spargiamo sopra un po’ erbe essiccate a piacere. Rosoliamo seguendo i...
Minestrone estivo
Prima di tutto dedichiamoci ai dadi vegetali,seguendo la ricetta base. Dadi vegetali Una volta pronti,li lasciamo da parte. Tagliamo a rondelle le zucchine e le carote,le cipolle e l’aglio lo...
Biscotti salati al pistacchio
Leggiamo alcuni consigli per al lavorazione della pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Prima...
Muffins con gambi di finocchio avanzati
Mescoliamo insieme i seguenti ingredienti, uno alla volta: la farina, l’uovo ,il sale, i gambi dei finocchi puliti e tritati...
Collaborazione #dolcidessertdicasa 10
Si prosegue l’avventura dei dolci che ho insieme a Romina su Instagram, in questo articolo vi metterò le nuove categorie....
Bicchiere con colomba avanzata, crema pasticciera e panna
Per la crema pasticciera, seguiamo la ricetta base. Crema pasticcera Poi lasciamola in frigo a rassodare. Intanto prepariamo i nostri...
Maniache della Fantasia Final fantasy 2.0
Secondo articolo dedicato alle ricette di Final Fantasy, per #maniachedellafantasia!!!! ********************************************** Roastbeef con patate speziate Pesce in...
Coppa colomba, fragole e panna
Prima di tutto, laviamo le fragole, poi tiriamo via le foglioline. Un po’ le teniamo intere, un po’ le frulliamo....
Torta brownies con colomba
Tagliamo il cioccolato a pezzetti , poi mettiamo a sciogliere il burro a bagnomaria. Quando è ben sciolto, aggiungiamo il cioccolato, lo sciogliamo per bene (se fosse necessario usiamo...
Pasta avanzata pasticciata al forno
Mettiamo la pasta avanzata di nostro gusto (avanzata) in una teglia, mettiamo un pò di formaggio grattugiato sparso, poi riscaldiamo il forno per 10 minuti a 200°. Gratiniamo la pasta...
Polpette di patate con friggitrice ad aria
Prima di tutto laviamo bene, sbucciamo le patate (poi le dobbiamo lessare. Quando saranno pronte le patate, le sbucciamo e...
Infuso con bucce di mela
Prima di tutto facciamo le bucce di mela essiccate, seguendo la ricetta base. Bucce di mela essiccate (con essiccatore) Una...
Torta nua rustica con crema pasticcera
Prima di tutto facciamo la crema seguendo la ricetta base, così la lasciamo in frigo a rassodare. Crema pasticcera Mescoliamo...
Crema di gambi e foglie di broccoli
Vi consiglio di usare vivamente la pentola a pressione, perché i gambi dei broccoli sono lunghi e duri da cuocere,...
Bucce di mela essiccate (con essiccatore)
Laviamo le bucce, poi le tamponiamo con lo scottex così si asciugano. Distribuiamo le foglie nell’essiccatore e lo avviamo ,...