Ricette di cucina - Cuoca Per Passione

Ciambella abbraccio con cacao, zenzero e lamponi

Tempo di cottura: 1 ora

Dolci
Torte

Italiana

Con questa ricetta partecipo al progetto #abbinalaspezia su Instagram, della carissima e simpaticissima Claudia, “La ragazza delle spezie”, che che ha il blog: https://laragazzadellespezie1982.blogspot.com/ Vi invito a seguirla anche su...

Nadia Maffioli

24 Novembre 2020

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Collaborazione Dolcidessertdicasa #5

Nuovo articolo per la mia collaborazione con Romina che abbiamo su Instagram !!! Evvaiiii con altri dolciiiii!! 🙂 ...

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Prodotti “Annalena”

Recensioni

In paese ogni tanto, trovo i prodotti di questa marca: al momento ho trovato solamente biscotti da pasticceria/thé e sono...

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Muffins alle carote con pancetta

Tempo di cottura: 1 ora

Stuzzichini

Italiana

Mescoliamo insieme i seguenti ingredienti, uno alla volta: la farina, un pizzico di sale, le carote già grattugiate finissime, infine...

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Torta carote e nocciole di Halloween

Tempo di cottura: 1 ora

Dolci
Torte

Italiana

Prima di tutto grattugiamo le carote finemente tipo truciolato; amalgamiamo assieme tutti gli ingredienti, man mano: farina, zucchero, lievito, Marsala,...

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Chips di patate Americane con friggitrice d’aria

Tempo di cottura: 20 minuti

Stuzzichini

Italiana

Laviamo le patate e tiriamo via la terra , le sbucciamo e poi le tagliamo a fettine sottili, possibilmente usando...

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Prodotti BIO

Articoli

In questo post voglio mettere i vari prodotti Bio che compro, perchè è giusto incrementare gli acquisti Bio per il...

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Tortini di carote e patate

Tempo di cottura: 1 ora

Stuzzichini

Italiana

Lessiamo le patate per bene, una volta pronte le sbucciamo e le schiacciamo con una forchetta. Le carote le sbucciamo e le grattugiamo finemente con un mixer. Mettiamo...

Nadia Maffioli

30 Ottobre 2020

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Chips di carote viola

Tempo di cottura: 20 minuti

Stuzzichini

Italiana

Sbucciamo le carote e le priviamo della coda, poi con una mandolina le tagliamo un po’ in diagonale, in modo da formare delle “lingue” super sottili, massimo 1 mm. Mettiamole...

Nadia Maffioli

28 Ottobre 2020

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Forme varie del pane

Tutorial

Ecco alcune forme particolari del pane che ho fatto nel corso degli anni….. Perchè mi diverto sempre un mondo!!!

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Prodotti per me….da non comprare….

Articoli

In questa pagina, vorrei mettere la foto di prodotti, senza categoria, cioè casuali, che non ci sono piaciuti per niente,...

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Collaborazione #dolcidessertdicasa 4

Altro post della collaborazione insieme a Romina Cinat, nata su Instagram…insomma chi ci segue sà già di cosa parlo…ah ah...

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Le mie bevande vegetali & latti preferiti!

Articoli

Con questo post, voglio farvi vedere i miei latti preferiti animali (prevalentemente vaccini) e bevande vegetali o alternative varie sia...

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Libro “Ciboinpoesia”

Articoli

Nell’estate 2020, partecipai ad un contest su Instagram, di Annamaria food, un profilo che seguo tantissimo per tutte le cose...

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Bonus ricette!!!

Articoli

Questo curioso post, nasce dalla voglia di provare prodotti pronti, da mangiare al volo, ma non si tratta di Junk...

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Prodotti Bistefani

Recensioni

La Bistefani è una marca oramai famosa, fà prodotti davvero tutti buoni, e io adoro qualsiasi cosa facciano!! I mitici Krumiri, li prendo solo quando sono in offerta….inimitabili…...

Nadia Maffioli

12 Ottobre 2020

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Verza con prosciutto cotto

Tempo di cottura: 30 minuti

Carne rossa

Italiana

Laviamo e tagliamo a filetti la verza, poi tagliamo a cubetti la cipolla. Rosoliamo la cipolla con un filo d’olio, quando sarà dorata ci buttiamo la verza e cuociamo per...

Nadia Maffioli

12 Ottobre 2020

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Carote viola e melanzane con pancetta

Tempo di cottura: 30 minuti

Carne rossa

Italiana

Laviamo le melanzane, le priviamo di teste e code, poi le tagliamo a cubetti. Sbucciamo le cipolle, poi le...

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I grassi buoni e….quelli cattivi

Articoli

I grassi fanno ingrassare! E una idea dura da far morire, che andrebbe sostituita con un’attenzione alla scelta, alla qualità...

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Collaborazione #dolcidessertdicasa 3

Ciao a tutti! Ecco il terzo articolo dedicato a questa mitica collaborazione tra me e Romina, sempre chi ci segue...

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Pan brioche bicolore a forma di mega brioche

Tempo di cottura: 5 ore

Italiana

Prepariamo l’impasto per il pan brioche normale, seguendo la ricetta base. Impasto pan brioche Ricordiamoci di dividere a metà gli...

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Vellutata di cavolo cappuccio viola e fagioli bianchi

Tempo di cottura: 1 ora

Italiana

Prima di tutto facciamo i dadi vegetali seguendo la ricetta base. Dadi vegetali Quando sono pronti,li lasciamo in freezer; tagliamo...

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Gnocchi cioccolato, ricotta e vaniglia

Tempo di cottura: 1 ora e mezza

Italiana

Prima di tutto sciogliamo il cioccolato a bagnomaria, poi lo mescoliamo con la ricotta e l’uovo. Giriamo, poi inseriamo i...

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Torta “Cars” in Pdz

Tempo di cottura: 3 ore

Italiana

Questa torta l’avevo fatta per Leonardo l’anno scorso, quando compì 4 anni. La base è fatta di pan di Spagna, poi ho usato un gioco di Saetta che già possedevo,...

Nadia Maffioli

17 Settembre 2020

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Regali oppure omaggi….di vari prodotti :)

Articoli

Con questo post, vi mostrerò qualche regalo vinto…. spero di riuscire a recuperare quello che ho in casa….pian piano aggiornerò questo post. Io adoro fare le raccolte punti, a volte...

Nadia Maffioli

13 Settembre 2020

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Assaggi di Ali & Nadia

Da inizio Settembre è partita una nuova “collaborazione” se possiamo definirla così, oppure più un “giochino” tra me e Alice,...

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Regali per la cucina ;)

Articoli

In questo post voglio mostrarvi alcuni regali inerenti al mondo della cucina….che alcune amiche/i mi fanno in certe occasioni. Ovviamente...

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Prodotti Witor’s

Questa marca è molto conosciuta per quanto riguarda i cioccolatini o comunque merendine varie…. Davvero molto buona e fà tante...

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Vellutata carote e pomodori

Tempo di cottura: 1 ora

Italiana

Sbucciamo le carote e le tagliamo a pezzetti, i pomodori li laviamo, li tagliamo a metà, poi li svuotiamo dalla...

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Zucchine e carote grattugiate

Tempo di cottura: 20 minuti

Verdure e legumi

Italiana

Prima di tutto tagliamo a cubetti gli scalogni, poi li rosoliamo con l’olio. Laviamo le zucchine e sbucciamo le carote;...

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