Plumcake al cacao con banane e scaglie di cocco
Mescoliamo assieme la farina ,cacao, uovo , ed infine lievito. Con il latte a filo, dobbiamo fare un composto liscio ed omogeneo, senza grumi. Mettiamo anche la banana...
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Prodotti COOP
I prodotti della Coop Spesso e volentieri me li spedisce la mia amica Alice, perchè da noi non c’è… Peccato...
Prodotti Casalini
Questa marca la conosco poco perchè, sinceramente, non ho mai visto questi prodotti da noi…dovrò cercare in altre regioni. ...
Basilico essiccato
Se possibile evitiamo di lavare il basilico, con un panno o scottex umido, se invece ha bisogno di essere lavato,...
Cheesecake con lamponi e cioccolato
Prendiamo un bel vassoio piatto da portata per appoggiare la nostra cheesecake. Formiamo così il cuore con la cerniera apribile...
Composta di albicocche e banane
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per sterilizzare i vasetti. Tutorial: Sterilizzare i vasetti Laviamo accuratamente le albicocche e tagliamo...
Frittata ceci & melanzane
Prepariamo la frittata base, seguendo la ricetta base. Frittata classica ricetta base In aggiunta inseriamo la farina di ceci e...
Baba ghanoush (o caviale di melanzane)
Laviamo le melanzane, poi le tagliamo a metà e facciamo delle incisioni nell’interno delle melanzane. Dobbiamo arrostirle per tirare via la buccia, quindi io ho usato la friggitrice ad aria...
Storia dei dolci 2
Secondo articolo della storia dei dolci , per l’ #dolcidessertdicasa che ho su Instagram con Romina. dolcidessertdicasa PANCAKES Tutti pensano a loro come un dolcetto americano, invece i...
Ciambella acacia e marmellata
Prima di tutto controlliamo i rametti di acacia che non abbiano insetti strani, puliamoli bene. Poi stacchiamo i fiori dai...
Polenta con erbe in friggitrice ad aria
Tagliamo a fette la polenta,spesse almeno 1 cm. Spennelliamole con l’olio, poi le mettiamo in fila nella friggitrice. Ci spargiamo...
Minestrone estivo
Prima di tutto dedichiamoci ai dadi vegetali,seguendo la ricetta base. Dadi vegetali Una volta pronti,li lasciamo da parte. Tagliamo a...
Biscotti salati al pistacchio
Leggiamo alcuni consigli per al lavorazione della pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Prima...
Muffins con gambi di finocchio avanzati
Mescoliamo insieme i seguenti ingredienti, uno alla volta: la farina, l’uovo ,il sale, i gambi dei finocchi puliti e tritati...
Collaborazione #dolcidessertdicasa 10
Si prosegue l’avventura dei dolci che ho insieme a Romina su Instagram, in questo articolo vi metterò le nuove categorie....
Bicchiere con colomba avanzata, crema pasticciera e panna
Per la crema pasticciera, seguiamo la ricetta base. Crema pasticcera Poi lasciamola in frigo a rassodare. Intanto prepariamo i nostri bicchieri lunghi, alterniamo colomba a pezzetti, crema, colomba, crema, un...
Maniache della Fantasia Final fantasy 2.0
Secondo articolo dedicato alle ricette di Final Fantasy, per #maniachedellafantasia!!!! ********************************************** Roastbeef con patate speziate Pesce in padella con passata di zucca Tramezzino del meccanico...
Coppa colomba, fragole e panna
Prima di tutto, laviamo le fragole, poi tiriamo via le foglioline. Un po’ le teniamo intere, un po’ le frulliamo....
Torta brownies con colomba
Tagliamo il cioccolato a pezzetti , poi mettiamo a sciogliere il burro a bagnomaria. Quando è ben sciolto, aggiungiamo...
Pasta avanzata pasticciata al forno
Mettiamo la pasta avanzata di nostro gusto (avanzata) in una teglia, mettiamo un pò di formaggio grattugiato sparso, poi riscaldiamo...
Polpette di patate con friggitrice ad aria
Prima di tutto laviamo bene, sbucciamo le patate (poi le dobbiamo lessare. Quando saranno pronte le patate, le sbucciamo e...
Infuso con bucce di mela
Prima di tutto facciamo le bucce di mela essiccate, seguendo la ricetta base. Bucce di mela essiccate (con essiccatore) Una...
Torta nua rustica con crema pasticcera
Prima di tutto facciamo la crema seguendo la ricetta base, così la lasciamo in frigo a rassodare. Crema pasticcera Mescoliamo...
Crema di gambi e foglie di broccoli
Vi consiglio di usare vivamente la pentola a pressione, perché i gambi dei broccoli sono lunghi e duri da cuocere, e poi potrebbero rimanere dei “filamenti” fastidiosi se non vengono...
Bucce di mela essiccate (con essiccatore)
Laviamo le bucce, poi le tamponiamo con lo scottex così si asciugano. Distribuiamo le foglie nell’essiccatore e lo avviamo , io ho fatto 55° per 5-6 ore. Saranno pronte quando...
Crema di foglie di rapa
Prima di tutto facciamo i dadi vegetali seguendo la ricetta base. Dadi vegetali Quando sono pronti, li lasciamo da parte;...
Ciambella con biscotti, cannella e stelle in pdz
Mescoliamo insieme gli ingredienti, uno alla volta: farina, zucchero, lievito, con il latte dobbiamo fare un composto liscio ed omogeneo,...
Bucce di clementine essiccate
Laviamo le bucce, poi le tamponiamo con lo scottex così si asciugano. Distribuiamo le foglie nell’essiccatore e lo avviamo ,...
Riciclo in cucina
Questo articolo farà da punto di inizio per le ricette di riciclo. Sempre per la collaborazione che ho insieme a...
Compostaggio
Esistono molti sistemi di compostaggio, ma i principali sono due: compostaggio domestico e agricolo. Se riusciamo ad utilizzare...