Carne bianca
Pollo alla pizzaiola
Il pollo alla pizzaiola è un ottimo modo di gustare questa semplice carne.
Procedimento
Possiamo preparare i petti di pollo seguendo il tutorial, oppure prenderli già a fette.
Tutorial: Fare i petti di pollo
Tagliamo a straccetti il pollo; nel frattempo rosoliamo la cipolla, tagliata a rondelle, con un po’ di olio; aggiungiamo poi il pollo e lo rosoliamo circa 10 minuti , a fuoco basso.
Dopo aggiungiamo anche le olive, le rosoliamo anche loro per qualche minuto, poi la passata e il sale.
Infine, tritiamo grossolanamente il prezzemolo e cuociamo il pollo per circa 20 minuti.
Il pollo sarà pronto quando dentro è ben cotto.