Carne
Lonze maiale alla piastra
Io adoro tanto la lonza di maiale: buona,leggera,delicata, se condita intelligentemente diventa un secondo semplice ma di tutto gusto.
Procedimento
Tritiamo il prezzemolo e lo lasciamo da parte, poi prendiamo la piastra e la oliamo un pochino.
Le lonze sono pronte in 10 minuti, quindi circa 5 minuti per parte a fuoco basso: le saliamo e poi ci buttiamo sopra il prezzemolo.
Una volta rosolate, le serviamo in tavola.