Dolci
Torta ubriaca
Questa torta l'ho scoperta recentemente, davvero buonissimo l'abbinamento cioccolato e vino rosso. Per me che sono astemia, è stata una bella scoperta!
Procedimento
Sciogliamo il cioccolato fatti a pezzi, con il latte, a bagnomaria.
Quando è pronto, lo lasciamo da parte; in un recipiente mettiamo farina, zucchero, vino rosso e lievito.
Mescoliamo bene e poi aggiungiamo il latte col cioccolato.
Il composto deve risultare liscio ed omogeneo, in caso aggiungiamo altro latte a filo; trasferiamo in una teglia imburrata e riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti.
Cuociamo la torta circa 30-35 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando è cotta dentro.