Carne bianca
Tacchino al limone
Proviamo a variare la ricetta, piuttosto che usare il classico "pollo e limone", prendiamo un tenero petto di tacchino: leggero, sano e allo stesso tempo gustoso!
Procedimento
Mariniamo la carne per due giorni.
Tutorial: Marinatura della carne
Prepariamo prima di tutto la salsa al limone, seguendo la ricetta base.
Salsa al limone
I petti sono pronti in 10 minuti rosolati con un filo d’olio, quindi circa 5 minuti per parte, a fuoco basso: in caso aggiungiamo un goccio di acqua se servisse.
Li saliamo una volta cotti, poi li serviamo in tavola con sopra un po’ di salsa al limone e una spolverata di pepe.