Verdure e legumi
Patate al forno
Un semplice e sano contorno, ottimo con tutto, anche da mangiare così da solo!
Procedimento
Facciamo bollire una pentola grande e larga, quando l’acqua bolle ci buttiamo dentro le patate con la buccia.
Le facciamo lessare solo 10 minuti .
Poi le scoliamo e le facciamo raffreddare 10 minuti, prima di sbucciarle.
Prepariamo la nostra teglia dove andremo a raccogliere le patate: le tagliamo a spicchi irregolari, non grossi.
Diamo prima una spolverata di sale, poi passiamo un filo d’olio dappertutto, ed infine il rosmarino assieme agli aromi per patate.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti, per poi cuocerle per 20 minuti circa sempre alla stessa modalità.
Gli ultimi 5 minuti passiamo alla modalità grill per dorarle bene.