Pane mezzaluna alle mele
Con le mele possiamo preparare un pane dolce, da usare sia a colazione, che a merenda.
Procedimento
Dedichiamoci all’impasto del pane integrale, seguendo la ricetta base.
Impasto pane integrale dolce/salato
Ricordiamoci di inserire il burro a temperatura ambiente, un cucchiaio raso di cannella e lo zucchero di canna dentro nell’impasto.
In caso ci aiutiamo con altra farina, se fosse necessario.
Quando l’impasto è pronto e lievitato, aggiungiamo le mele sbucciate e fatte a cubetti ,prendiamo una teglia con carta da forno.
Diamo una forma di mezzaluna, con un aspetto un po' irregolare .
Lasciamo lievitare un'altra ora al caldo e al buio.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti e cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 25 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.