Pane
Pane ai pistacchi
Delizioso pane, io lo uso sia a tavola, che mangiato a merenda con un pò di marmellata...insomma è versatile!
Procedimento
Prepariamo l’impasto del pane normale seguendo la ricetta base, ricordandoci di aggiungere i pistacchi sgusciati nell’impasto.
Impasto pane bianco dolce/salato
Una volta pronto e lavorato, diamo una forma di pagnotta , facciamo una croce col coltello sopra, poi lo facciamo lievitare almeno un'altra ora al buio e al caldo.
Spennelliamo la superficie della pagnotta con un po' di latte tiepido mescolato allo zucchero, poi sopra ci mettiamo la granella di pistacchi.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 25 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.