Carne
Lonze di maiale marinate alla piastra
Un secondo facile e veloce, da fare quando abbiamo poco tempo a disposizione ma non vogliamo rinunciare al gusto.
Procedimento
Mettiamo a marinare le nostre lonze in abbondante acqua, con gli scalogni sbucciati, mezzo bicchiere di aceto, i chiodi di garofano un po’ di prezzemolo,un rametto di rosmarino.
Quando le lonze sono pronte, prendiamo la piastra e la oliamo un pochino.
Le lonze sono pronte in 10 minuti, quindi circa 5 minuti per parte a fuoco basso, le saliamo leggermente.
Una volta cotte, le serviamo in tavola con del pepe rosa sopra.