Gnocchi
Gnocchetti con pesto di nocciole
Un primo semplice da fare ma molto carico di gusto, le nocciole sono ottime da usare per condire i nostri primi piatti.
Procedimento
Prepariamo i nostri gnocchetti fatti in casa, seguendo la ricetta base.
Gnocchi di patate
Ricordiamoci però di farli piccoli, del diametro di 1 cm circa.
Nel frattempo ci dedichiamo al pesto di nocciole seguendo sempre la ricetta base.
Pesto alle nocciole
Quando tutto è pronto, portiamo a bollore una pentola con l’acqua.
Quando gli gnocchi saranno pronti, li scoliamo e li lasciamo raffreddare, poi uniamo il pesto e mescoliamo.