Biscotti,pasticceria
Gallette al marsala
A volte ho del Marsala in frigo che mi avanza, e non so più come utilizzarlo... quindi ho provato questi biscotti, sono una vera delizia! Ottimi con il caffè :)
Procedimento
Prepariamo la pasta frolla al Marsala, seguendo la ricetta base.
Pasta frolla al marsala
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Una volta pronta, stendiamo l’impasto su un piano leggermente infarinato dello spessore di circa 5 mm.
Con un tagliabiscotti rotondo facciamo delle gallette, poi le punzecchiamo con una forchetta.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti, e poi inforniamo per circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando dentro son cotte.