Frittata con fiori di zucca e formaggio

Per la frittata base, seguiamo la ricetta base.
Frittata classica ricetta base

In aggiunta mettiamo i due tipi di formaggio, quello semiduro lo facciamo però a cubetti.

Puliamo i fiori di zucca delicatamente e tiriamo via il loro gambo verde.

Prendiamo una teglia quadrata di media-piccola dimensione, la ungiamo e rovesciamo il composto.

Sopra mettiamo i fiori aperti (vedi foto).

Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, poi cuociamo la frittata sempre alla stessa temperatura, per 10-15 minuti circa.

Sarà pronta quando è cotta e dorata in superficie.