Carne rossa
Verza con prosciutto cotto
Aggiungiamo un tocco in più alla verza.... il prosciutto cotto ci stà benone :D
Procedimento
Laviamo e tagliamo a filetti la verza, poi tagliamo a cubetti la cipolla.
Rosoliamo la cipolla con un filo d’olio, quando sarà dorata ci buttiamo la verza e cuociamo per 20-25 minuti circa a fuoco basso.
Se fosse necessario, aggiungiamo poca acqua alla volta , poi saliamo leggermente.
La verza sarà pronta quando è ben cotta e morbida. A fine cottura aggiungiamo il prosciutto cotto fatto a listarelle.