Carne rossa
Spadellata piselli e wurstel
Un secondo facile e veloce da fare, sempre molto buono!
Procedimento
Sgraniamo i piselli e li lasciamo da parte; i pomodori li facciamo a cubetti.
Tagliamo a cubetti lo scalogno; in una padella facciamo rosolare la cipolla con un filo d’olio.
Quando sarà imbiondita, ci buttiamo le verdure e i wurstel insieme : cuociamo a fuoco medio-basso per circa 20 minuti.
Saliamo leggermente il tutto; aggiungiamo un mezzo bicchiere di acqua alla volta se fosse necessario.
Tritiamo grossolanamente il prezzemolo ed aggiungiamolo al tutto: quando i piselli sono morbidi , allora saranno pronti per essere serviti in tavola.