Sformato di cipolle con formaggio
Semplice,economica,veloce e....iper buonissima una ricetta così! Le cipolle si abbinano perfettamento con il formaggio,lo sapevate?
Procedimento
Sbucciamo le cipolle, poi le tagliamo a fette grossolane, massimo 5-7 mm, poi le mettiamo da parte.
Portiamo a bollore abbondante acqua leggermente salata per le cipolle, quindi le sbollentiamo circa 7-9 minuti.
Quando saranno abbastanza morbide, le scoliamo per bene e le lasciamo da parte a raffreddare.
Prendiamo una teglia rettangolare di media-piccola dimensione, poi disponiamo in fila gli anelli, poi diamo una passata con l’olio e un pò di formaggio fatto a pezzetti.
Continuiamo così finchè non creeremo degli strati; terminiamo con del pangrattato sparso per insaporire tutto.
Riscaldiamo il forno a 200° modalità grill, e gratiniamo le cipolle per 5 minuti.
Saranno pronte quando sono dorate e il formaggio si sarà ben sciolto.