Carne
Scaloppine di maiale burro e salvia
Le scaloppine di maiale sono un secondo davvero nutriente e ricco di gusto. Si possono fare in tanti modi, questa è una ricetta classica che viene apprezzata da molti e si presenta spesso nella cucina Italiana.
Procedimento
Infariniamo le fettine di maiale, poi facciamo sciogliere un nel po’ di burro in una padella antiaderente.
Ci mettiamo,quando è sciolto, le foglie di salvia e mescoliamo per fare insaporire, poi ci mettiamo le scaloppine e a fuoco basso le cuociamo da entrambi i lati.
Saranno pronte quando sono ben cotte dentro , lasciamole sgocciolare un po’ prima di servirle.
Le saliamo a fine cottura.