Formaggio
Pomodori ripieni di riso Venere e formaggio
Anche con il riso Venere si possono fare dei ripieni gustosi, l'abbinamento top è con il pomodoro! Buono da mangiare, bello da vedere per il loro contrasto.
Procedimento
Cuociamo in abbondante acqua salata il riso, quando è pronto lo scoliamo e lo lasciamo da parte a raffreddare.
Tagliamo la testa dei pomodori e tiriamo via la polpa e possibilmente tutti i semi,delicatamente.
Li riempiamo per bene di riso, poi sopra ogni pomodoro mettiamo un cubetto di formaggio.
Appoggiamo i pomodori in una teglia con bordi alti, diamo un giro d’olio sopra a tutto.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti in modalità grill, gratiniamo i pomodori circa 8 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando sono “appassiti” e il formaggio sciolto.