Polpette di ceci
Deliziose polpettine da presentare sia come antipasto, che come contorno sfizioso.
Procedimento
Prima di partire, seguiamo i consigli per fare le polpette :
Mettiamo i ceci sgocciolati in una bacinella, insieme alla passata di pomodoro,schiacciamo per bene con una forchetta.
Le patate le lessiamo e le sbucciamo una volta ammorbidite. le aggiungiamo al tutto e mescoliamo ancora.
Ora aggiungiamo le uova, l‘importante è che non rimangano dei ceci interi, curcuma, un pò di prezzemolo tritato.
Il composto deve essere appiccicoso; vlendo possiamo aggiungere il pangrattato.
Ora prepariamo una teglia con carta da forno e riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti.
Cuociamo le nostre polpette circa 15 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando sono cotte.