Polpette ai wurstel e formaggio
Perchè non provare a mescolare più sapori,inventando sempre nuove polpette? Ad esempio wurstel e formaggio...
Procedimento
Tagliamo a cubetti il pane secco, lo bagniamo con l’acqua e sale e uovo, poi schiacciamo con una forchetta.
Mescoliamo bene finchè non diventa appiccicoso: tritiamo il prezzemolo , inseriamo i wurstel e formaggio .
Mettiamo il pangrattato; giriamo il tutto finchè non diventa consistente.
Al massimo aggiungiamo pangrattato, 1-2 cucchiai, se è ancora molle.
A parte prepariamo la farina di mais.
Prepariamo una teglia con carta da forno e formiamo delle palle di piccola-media dimensione; passiamo le polpette nella farina e mettiamole in fila.
Diamo un giro d'olio sopra a tutto.
Riscaldiamo il forno a 180° modalità grill, e le cuociamo per 10-15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Dovranno risultare dorate e croccanti.