Pizza radicchio e Monte veronese

Prima di tutto prepariamo l’impasto della pizza bassa , seguendo la ricetta base.

Impasto pizza bassa dolce/salato

Una volta pronta, la stendiamo su una teglia, precedentemente unta.

Laviamo il radicchio e lo tagliamo a filetti, invece il formaggio lo facciamo a pezzi medio-piccoli.

Prima mettiamo il formaggio fatto a pezzetti qua e là, infine il radicchio .

Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, poi cuociamo la pizza 10-15 minuti sempre alla stessa temperatura.

Sarà pronta quando la superficie è dorata e il formaggio sciolto.