Pizza di patate alla diavola

Lessiamo le patate,le sbucciamo e le schiacciamo grossolanamente con la forchetta; aggiungiamo sale, uova e un po’ di noce moscata .
Stendiamo l’impasto con un cucchiaio bagnato , su una teglia precedentemente oliata.
Sopra alle patate mettiamo il provolone fatto a cubetti, poi delle fette di salame a cerchio (vedi foto).
Riscaldiamo il forno a 200° e cuociamo la torta per circa 8 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando l’impasto è bello compatto e il formaggio sciolto.