Piadine
Piadina alla carbonara
Un incrocio di ricette e di sapori davvero unico...ecco un piatto completo di tutto!
Procedimento
Prima di tutto dobbiamo dedicarci alle piadine normali, seguendo la ricetta base.
Piadine normali
Una volta pronte le piadine, cuociamo da parte le uova al tegamino, con un pochino di burro.
Il guanciale lo facciamo rosolare con un po' di olio.
Quando le uova sono pronte, le mettiamo sopra alla piadina, poi mettiamo tutto intorno un po' di guanciale, i due formaggi mescolati insieme e una spolverata di pepe sopra a tutto.