Piadine
Piadapizza estiva prosciutto & funghi
A volte ho voglia di sperimentare ricette tipicamente invernali e riadattarle per le stagioni più calde...questa è tutta daprovare, molto golosa!
Procedimento
Prima di tutto facciamo le piadine al farro,seguendo la ricetta base.
Piadine al farro
Tagliamo a cubetti i pomodori , li saliamo e diamo un giro d’olio,poi mescoliamo.
Una volta pronte le piadine, ci mettiamo prima il pomodoro, poi le ciliegine di mozzarelle avvolte nel prosciutto (vedi foto), infine i funghi sparsi qua e là.
Serviamola in tavola senza scaldarla.