Piadine
Piada con crema di broccoli, salame e formaggio
Una ricca e golosa piadina dal sapore unico...broccolo e salame sono un binomio perfetto :)
Procedimento
Prima di tutto dobbiamo dedicarci alle piadine normali, seguendo la ricetta base.
Piadine normali
Nel frattempo lessiamo per bene i broccoli, poi li riduciamo ad una purea schiacciandoli per bene con una forchetta.
Aggiungiamo dell’olio ed un pizzico di sale, poi giriamo ancora.
Una volta pronte le piadine, mettiamo sopra la crema, poi le fette di salame ed infine il formaggio fatto a listarelle.
Chiudiamo la piadina a metà; possiamo riscaldare la piada oppure mangiarla direttamente così.