Pane
Panini alla paprika di Bonci
Ecco i deliziosi panini alla paprika, di Gabriele Bonci, da farcire con hamburger o con quello che piace a voi....io li adoro col prosciutto cotto :P La ricetta deriva da un impasto per la pizza.
Procedimento
Procediamo con l’impasto del pane alla paprika di Bonci, seguendo la ricetta base.
Impasto pane alla paprika, di Gabriele Bonci
Una volta pronto l'impasto, formiamo tanti panini della dimensione di circa 10 cm di diametro, poi li disponiamo in fila su una teglia con carta da forno.
Lasciamoli lievitare ancora un'ora.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti; cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 15 minuti ; saranno pronti quando dentro son ben cotti e la superficie dorata.
Versione grande del pane (tipo pagnotta).
