Stuzzichini
Mozzarella impanata al forno
Facilissima da preparare,gustosa e....leggera al forno! Da servire come antipasto oppure può essere usata come contorno leggero.
Procedimento
Tagliamo a fette spesse 1 cm circa la mozzarella; in un piatto mettiamo la farina, in un altro le uova sbattute con il sale e in un terzo il pangrattato.
Passiamo le fette prima nella farina, poi nelle uova, infine nel pangrattato, poi le appoggiamo sopra alla teglia con carta da forno .
Sopra diamo una spolverata di origano e un filo d’olio dappertutto.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, e poi cuociamo le fette sempre alla stessa temperatura per 5-8 minuti.
Saranno pronte quando sono belle dorate, serviamole subito belle filanti.