Frutta
Macedonia nell’anguria
Un'idea davvero originale, fresca e divertente di presentare la macedonia.... piuttosto che fare la "solita" cosa, proviamo a fare questo.
Procedimento
Scaviamo delicatamente l’anguria, lasciando 1 cm di polpa rosa tutto attorno.
Tiriamo via anche il succo dell’anguria che rilascerà, lo mettiamo da parte.
Tiriamo via i semi dall’anguria e la facciamo a pezzetti,che andremo ad usare per la macedonia.
Sbucciamo se necessario la frutta mista, poi mescoliamo tutto insieme col succo dell’anguria.
Spremiamo anche i limoni e li aggiungiamo al tutto, girando delicatamente.
Ora travasiamo nell’anguria: possiamo consumarla subito oppure dopo 30 minuti di riposo in frigo.