Involtini di verza ripieni pane e formaggio
Ricetta facile da fare,per un secondo di tutto gusto. Possiamo usare poi il formaggio che più ci piace!
Procedimento
Stacchiamo le foglie più grandi della verza, le laviamo e poi le lessiamo circa 5-7 minuti.
Quando sono pronte e abbastanza morbide, le tiriamo fuori e le sgoccioliamo per bene.
Lasciamole da parte a raffreddare.
Nel frattempo tagliamo a pezzetti il pane, in una ciotola lo bagniamo pian piano con l’acqua, poi aggiungiamo quando sarà abbastanza morbido i due formaggi, e il pangrattato.
Mescoliamo per bene finchè non diventa un composto sodo.
Prepariamo una teglia con carta da forno, intanto riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti, modalità grill.
Su un piatto appoggiamo una foglia, la imbottiamo con un po' di ripieno, poi la richiudiamo a pacchetto.
Proseguiamo così finchè non finiamo le foglie.
Disponiamo in fila gli involtini sulla teglia, poi pepiamo leggermente ,infine ci mettiamo sopra un filo d’olio.
Cuociamo gli involtini circa 5-7 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando sono dorati in superficie e un po' croccanti.