Formaggio
Indivia gratinata ai formaggi
Mi piace questo tipo di insalata perchè si possono fare tante ricettetutte diverse, questa è semplice e con i formaggi, si sposa benissimo!
Procedimento
Laviamo l’indivia, poi tagliamo i cespi a metà.
Prepariamo una teglia con carta da forno, appoggiamo l’insalata a “pancia” in su e prima spalmiamo un po' di ricotta, poi facciamo a cubetti il formaggio duro e lo mettiamo sopra.
Terminiamo con un filo d’olio e una spolverata di pepe.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti modalità grill, e gratiniamo l’indivia circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.