Focacce
Focaccia al basilico
Buonissima focaccia da mangiare così , oppure farcita, se abbiamo tanto basilico da smaltire...è un'ottima idea :)
Procedimento
Prima di tutto , ci dedichiamo all’impasto della focaccia al basilico seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia al basilico
Mettiamo a lievitare il nostro impasto; riprendiamo la palla una volta pronta, e ungiamo una teglia per focacce.
Stendiamo per bene la pasta, poi punzecchiamo la superficie con una forchetta , lasciamo lievitare per un'altra ora al buio e al caldo.
Infine diamo un giro d’olio sopra a tutto.
Riscaldiamo il forno a 180° e la cuociamo per circa 20 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando la superficie sarà un po’ dorata e dentro cotta.