Pesce
Barchette di peperoni ripiene di tonno e olive
I peperoni e il tonno insieme sono una vera delizia. Non ci avevo mai pensato ...ma si possono fare ripieni di tonno :P !!!!!
Procedimento
Tagliamo a metà peperoni e li puliamo sai semi; da parte facciamo a pezzetti il pane e sgoccioliamo il tonno.
Tritiamo anche l’aglio finemente e mescoliamo tonno, pane e aglio.
Dobbiamo fare un composto umido, quindi aggiungiamo un goccio di acqua.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 200°, prepariamo una teglia con sopra la carta da forno.
Appoggiamo i peperoni, diamo un giro d’olio sopra a tutto ed imbottiamo i peperoni con pane e tonno.
Sopra ogni peperone mettiamo un po' di olive; cuociamo i peperoni circa 10-15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando sono morbidi e un po’ arrostiti in superficie.