Ciambelline con prosciutto e piselli
Come cominciare una cena stuzzicando l'appetito? Servendo queste simpatiche e rustiche ciambelline salate: sono davvero buone, gustose ed equilibrate allo stesso tempo. Vi consiglio di servirle con del formaggio cremoso...magari da spalmarlo in mezzo...o sopra...sentirete che bontà!
Procedimento
Amalgamiamo per bene tutti gli ingredienti uno alla volta: prima le farina, poi 2 cucchiaini di sale, 1 uovo, il lievito di birra, per ultimo il latte.
Deve risultare un impasto denso e cremoso, senza grumi.
Terminiamo il tutto con i cubetti di prosciutto ed i piselli, giriamo questa volta delicatamente per non rompere i piselli.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti; imburriamo nel frattempo le formine per ciambelline e mettiamo 1-2 cucchiai di composto in ogni buco.
Cuociamo le ciambelle circa 20-25 minuti sempre alla stessa temperatura.
Quando si saranno raffreddate, le tiriamo fuori dai buchi e le serviamo.