Cheesecake cocco & cacao

Sbricioliamo i biscotti non troppo finemente, poi sciogliamo il burro in un pentolino.
Lo aggiungiamo ai biscotti e giriamo, dobbiamo fare un composto compatto, in caso aggiungiamo un goccio di latte.
Prepariamo una tortiera a cerniera o un anello per torte appoggiato su un piatto, della dimensione di 24 cm: compattiamo il fondo di biscotti prima con le mani bagnate, poi livelliamo bene col dorso di un cucchiaio bagnato.
Mettiamo in frigo 1 ora così si solidifica per bene.
Quando è pronto, in una ciotola grande mettiamo lo yogurt,il formaggio spalmabile, la farina di cocco e giriamo per bene.
Da parte montiamo la panna e la aggiungiamo allo yogurt, amalgamiamo piano piano finchè il tutto non si compatta per bene.
Rovesciamo il composto sulla torta e livelliamo di nuovo con un cucchiaio,poi mettiamo in frigo per un’altra ora.
Riprendiamola, ci spolveriamo sopra il cacao e poi spargiamo le codette colorate.
Al momento di servirla, bagniamo un coltello e lo passiamo lungo i bordi, poi tiriamo via l’anello o la cerniera.