Budino di pane e cioccolato
Uno dei dolci che si facevano una volta, perchè di pane raffermo se ne avanzava molto....semplice da fare,vi stupirà per il suo gusto dolce e per l'abbinamento insolito ma molto buono.
Procedimento
Prendiamo una pirofila abbastanza grande e tagliamo il pane a fette spesse massimo 2 cm.
Le mettiamo sdraiate, una attaccata all’altra, nella pirofila; le bagniamo con il latte aiutandoci con un cucchiaio, ma non le facciamo liquide, basta irrorarne la superficie.
Poi diamo una spolverata di zucchero di canna; lasciamo riposare il pane a temperatura ambiente per 1 ora.
Quando è pronto, prepariamo il budino di cioccolato fondente seguendo la ricetta base.
Budino di cioccolato fondente
Spalmiamo uno strato spesso di budino , livellandolo con un cucchiaio.
Mettiamo in frigo almeno 1 h così si rassoda, prima di servirlo bello fresco.