Stuzzichini
Bocconcini di sfoglia
Ideali come aperitivo o finger-food,carinissimi da presentare nelle festività! Se li accompagniamo con una salsa, sono ancora più deliziosi.
Procedimento
Prepariamo la pasta sfoglia classica, seguendo la ricetta base.
Pasta sfoglia classica (metodo lungo)
Quando la pasta è pronta, la stendiamo bene su un piano leggermente infarinato, dello spessore di massimo 5 mm.
Facciamo dei piccoli quadratini, circa 4x4 cm e li spennelliamo con un filo d’olio; disponiamoli su una teglia con carta da forno.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti circa; cuociamo i bocconcini per circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando l’aspetto è bello dorato e un po' gonfi.