Biscotti festosi
Volete un'idea semplice ma carna da pèrsentare ad un compleanno, ad una Festa oppure per festeggiare qualcosa insieme? allora provate questi biscottini buonissimi e colorati!
Procedimento
Prepariamo la pasta frolla alla ricotta, seguendo la ricetta base.
Pasta frolla ricotta dolce/salato
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Una volta pronta, la stendiamo su un piano infarinato e facciamo lo spessore di circa 5 mm.
Ricaviamo i nostri biscotti con i tagliabiscotti, e li mettiamo su una teglia con carta da forno.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti e cuociamo i biscotti circa 10 minuti.
Saranno pronti quando dentro son cotti, ma morbidi, e la superficie poco dorata.
Li lasciamo raffreddare per bene fuori dal forno; poi prepariamo una glassa con lo zucchero a velo e un cucchiaino di acqua, mescolando con una forchetta finchè non diventa cremoso ma trasparente.
Spennelliamo i biscotti, poi ci mettiamo sopra le codette colorate.