Biscotti cuore alle clementine
Semplici, carini e simpatici biscotti morbidi, perfetti da mangiare insieme al thé...o per una merenda veloce!
Procedimento
Prima di tutto prepariamo la pasta frolla, seguendo la ricetta base.
Pasta frolla normale dolce/salato
In aggiunta ricordiamoci di frullare le clementine, buccia compresa (assolutamente non trattate!) con un robot da cucina.
Aggiungiamo quindi un po' di farina in più visto che renderà l’impasto liquido, consiglio 50 gr alla volta.
Lasciamo riposare la pasta frolla, poi dopo un’ora la riprendiamo e la stendiamo su un piano leggermente infarinato, diamo uno spessore di 1 cm circa.
Con il taglia biscotti ricaviamo tanti cuori finchè non si esaurisce tutto l’impasto.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti,e poi cuociamo per circa 20 minuti sempre a 160°.
Saranno pronti quando dentro son cotti e dorati in superficie.