Biscotti con canditi di arancia

Facciamo prima di tutto i canditi di arancia, seguendo la ricetta base.
Scorze di arancia candite
Una volta pronti, prepariamo la pasta frolla ai cereali, sempre seguendo la ricetta base.
Pasta frolla ai cereali dolce/salato

Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Quando la pasta è pronta, prepariamo una teglia con carta da forno; ricaviamo un piccolo pugno di impasto e con la mano, diamo la forma di un biscotto rotondo (non deve essere per forza perfetto).
Sopra ci mettiamo un po’ di canditi di arancia tagliati piccolini (vedi foto), spingendoli nell’impasto.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti, poi li cuociamo circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando dentro son ben cotti.