Torte
Torta alla zucca
Una torta davvero buonissima, dal sapore dolce grazie alla zucca, ideale per sane merende o colazioni originali!
Procedimento
Lessiamo la zucca , quando è pronta la tagliamo a pezzi grossolani e la passiamo con un passaverdure per farne una polpa cremosa.
Mischiamo insieme farina, zucchero, lievito, uovo e miele.
Mescoliamo bene, e con il latte aiutiamoci a rendere l’impasto un pochino liquido; aggiungiamo alla fine un pizzico di noce moscata.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Rovesciamo l’impasto nella teglia precedentemente imburrata, dopodiché riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti.
Cuociamo il tutto per almeno 40-50 minuti sempre a 160°.
Sarà pronta quando dentro è ben cotta e la superficie dorata.