Carne rossa
Sformato di fagiolini e patate con formaggio e mortadella
Un secondo davvero completo di tanti ingredienti semplici nel gusto, ma molto sostanziosi.
Procedimento
Puliamo i fagiolini e li lessiamo 15 minuti.
Lessiamo anche le patate 15 minuti e poi le sbucciamo, le tagliamo a tocchetti medio-piccoli.
Mettiamo in una teglia i fagiolini, poi il formaggio tagliato a cubetti sparso, le patate, qualche ciuffo di prezzemolo, per terminare con un filo d’olio ed un po' di sale.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo lo sformato circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.