Sfogliatine con cioccolato e noci
Golose, croccanti e friabili sfogliatine semplici da fare...con cioccolato e noci....una merenda perfetta :D Possiamo fare la pasta sfoglia noi...oppure usare un rotolo già pronto.
Procedimento
Prepariamo prima di tutto la pasta sfoglia classica, seguendo la ricetta base.
Pasta sfoglia classica (metodo lungo)
Possiamo usare la pasta sfoglia pronta, volendo.
Il giorno dopo, una volta pronta la pasta sfoglia ,la stendiamo su un piano leggermente infarinato e facciamo uno spessore di circa 3 mm.
Ricaviamo dei rettangoli di media dimensione, circa 8 x 12 cm,li appoggiamo sulla teglia con carta da forno;
li rigiriamo un po' su sé stessi creando una sorta di “bordo” (vedi foto).
Bucherelliamo con una forchetta il fondo, poi li spennelliamo con latte e zucchero mescolati precedentemente.
In centro mettiamo un po' di gocce di cioccolato e un po' di noci sbriciolate grossolanamente.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo le sfoglie circa 8-10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando le sfoglie sono dorate in superficie e si saranno anche un po’ gonfiate.