Piadine
Piadina integrale con simmenthal, pomodori e cavolo cappuccio
Questa piadina estiva è davvero buonissima! Ho lasciato le piadine un pò grezze per forma e sapore, apposta per gustarle appieno con il condimento fresco.
Procedimento
Facciamo le piadine integrali, seguendo la ricetta base.
Piadine integrali
Nel frattempo, tagliamo a fette sottili il cavolo cappuccio.
Possiamo fare anche il patè di peperoni gialli seguendo la ricetta base.
Pate’ di peperoni gialli
Prendiamo la nostra piadina una volta pronta e la scaldiamo da entrambi i lati, poi ci mettiamo sopra prima il cavolo cappuccio, poi il patè di peperoni a cucchiaiate, i pomodori fatti a fette e la Simmenthal.