Piadine
Piadina con speck e scamorza
Una piadina dal gusto grintoso e unico, che ricorda i sapori di montagna.
Procedimento
Prima di tutto facciamo la piadina seguendo la ricetta base.
Piadine normali
Nel frattempo dedichiamoci anche alla maionese, sempre seguendo la ricetta base.
Maionese classica
Tagliamo a fettine la scamorza ; mettiamo su metà piadina prima la maionese, poi lo speck, ed infine la scamorza.
La richiudiamo su sé stessa e la scaldiamo o in una padella bassa e larga, per qualche minuto, o nel forno a microonde per 2 minuti circa.