Piadine
Piadina ai 4 formaggi e noci
Una piadina dal sapore unico, grintoso: i formaggi insieme alle noci acquistano ancora più sapore e valore.
Procedimento
Facciamo la piadina con farina di kamut, seguendo la ricetta base.
Piadine con farina di kamut
Quando sono pronte, prima mettiamo un po' di mozzarella fatta a straccetti, poi un po' di gorgonzola qua e là, un po' di formaggio duro a cubetti sparso, infine una bella spolverata di Parmigiano.
Sgusciamo le noci, e poi le mettiamo sopra a tutto sempre sparse.
Possiamo scaldarla qualche minuto al microonde oppure mangiarla direttamente così.