Sughi e condimenti
Panna e speck
Un condimento per primi usato soprattutto per la pasta, ma è ideale anche per risotti particolari.
Procedimento
Questo condimento è facile, veloce ,e soprattutto buonissimo, adatto a paste , fresche e non, risotti.....
Facciamo rosolare lo speck a cubetti qualche minuto, da solo, poi aggiungiamo la panna e cuociamo circa 3 minuti a fuoco basso ,mescolando di tanto in tanto.
Ora possiamo usarlo nella pietanza che preferiamo.