Pane
Pane allo zafferano
Non l'avevo mai fatto prima, questo pane è davvero una delizia, adatto con tutto!
Procedimento
Per il pane normale seguiamo la ricetta base, ricordando di aggiungere 3 bustine di zafferano mescolate da parte con un goccio di acqua.
Impasto pane bianco dolce/salato
Ora creiamo dei panini medi.
Lasciamoli lievitare per almeno un'altra ora al caldo e al buio.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 220°.
Possiamo spennellare la superficie del pane e mettere sopra dei semi, ad esempio quelli di girasole.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 15 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.