Pane
Pancarre’ al mais giallo
Questo pancarrè mi piace davvero tanto, ha proprio il sapore di polenta che lo rende unico. Perfetto per preparare dei toast dai mille gusti, oppure dei semplici panini farciti, adatto per le farciture salate.
Procedimento
Seguiamo la ricetta base per realizzare un ottimo e sano pancarrè.
Impasto pancarre’ al mais giallo
La farcitura che useremo potrà variare sia se è salata che dolce: una volta che il pane sarà un po’ duro perché ha riposato in frigo, la sua tostatura sarà perfetta,quindi si possono usare anche delle buone marmellate casalinghe come salse, affettati, ecc…