Mele golose al forno

Prima di tutto laviamo per bene le mele.
Priviamo , con un levatorsoli, i semi delle mele, creando un buco in centro con l’apertura sopra, ma lasciamo la mela chiusa in fondo.
Quindi dobbiamo fare pian piano aiutandoci anche con un cucchiaino piccolo per allargare il centro della mela.
Mettiamo prima un po’ di biscotto sbriciolato, poi un pochino di uvetta.
Mettiamo le mele in una teglia rettangolare con bordo alto, mettiamo 1-2 cm di acqua.
Appoggiamo le mele con delicatezza; riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo le mele per circa 30 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando sono abbastanza morbide ma non molli: aspettiamo che si raffreddino 10 minuti prima glassarle.
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato, usando i due cucchiai di latte.
Quando sarà ben sciolto, glassiamo le mele aiutandoci con un cucchiaio e poi terminiamo con una spolverata di farina di cocco.