Burger di patate
Deliziosi e rustici hamburger, semplici da fare, buoni da mangiare sia da soli che accompagnati a dei formaggi o altre verdure. Anche ai bambini piacciono molto!
Procedimento
Lessiamo le patate per bene, poi le sbucciamo ancora calde.
Mettiamole in un recipiente e schiacciamo tutto con una forchetta, saliamo leggermente, diamo un pizzico di noce moscata ed aggiungiamo le uova e formaggio .
Aggiungiamo anche gli spicchi di aglio tritati e mescoliamo di nuovo.
Il composto deve essere sodo, non umido, dobbiamo formare degli hamburger, in caso mettiamo 50 gr di pangrattato.
Ora formiamo gli hamburger e li passiamo nel pangrattato di nuovo, poi li disponiamo su una teglia con carta da forno.
Diamo un giro d’olio sopra a tutto e una leggera pepata; riscaldiamo il forno a 180 ° per 10 minuti, poi cuociamo gli hamburger circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura, saranno pronti quando sono dorati in superficie e compatti.